Mit der Herstellung von Creag Dhu Single Malt Whisky möchte man versuchen erhöhtes Interesse und Bewusstsein für Torfgebiete zu erzeugen, bzw. dazu beitragen die schottischen Torfmoore zu erhalten, einige der wichtigsten Kohlenstoffspeicher überhaupt. Jede verkaufte Flasche Creag Dhur unterstützt wertvolle Investitionen in Projekte zur Erhaltung von schottischen Torfmoorgebieten. Für diesen ungetorften Single Malt wird feinste Gerste ausgewählt, gefolgt von perfektionierten Maische- und alten überlieferten Destillationstechniken, die sich seit Jahrhunderten in Schottland nicht verändert haben. Allerdings liegt der Schlüssel zu Creag Dhus außergewöhnlichem Geschmacksprofil in den ausgewählten Ex-Oloroso-Sherryfässern, und wie sie getoastet und verkohlt wurden. Eine Reifezeit von mindestens 8 Jahren erlebte der traditionelle Creag Dhu in diesen speziellen Fässern, die für sein köstliches und intensives Geschmacksprofil verantwortlich zeichnen. In der Nase offenbaren sich herrliche Noten süßer Früchte, auch von Dattel- und Wallnusskuchen und Toffee-Apfel, unterlegt mit leichten Kaffeenuancen und warmen würzigen Tönen. Am Gaumen zeigt sich Creag Dhu mit mittlerem Körper, herrlich reichhaltig und weich, mit Noten von Dattel- und Wallnusskuchen, würzigem Karamell und Oloroso-Sherry. Auch eine schöne Malznote stellt sich, gefolgt von Toffee-Apfel und einem Hauch von Rauch. Sein Abgang ist lang und warm mit fruchtigen Tönen. Ein köstlicher und sehr süffiger Single Malt für Genießer – cheers! - Hersteller/Inverkehrbringer: Haromex Development, Weihersfeld 45,41379 Brüggen,GERMANY