Einzigartig ist aber auch das Portfolio von Arbikie Highland Estate Distillery. Die Brennerei bietet mit ihrem "1794 Single Grain Scotch Whisky" den einzigen schottischen Rye Whisky an. Doch mehr noch – mit "Nadar Gin" und "Nadar Vodka" gehen die Stirling Brüder noch einen Schritt weiter – beide Produkte hinterlassen einen Klima-positiven Fußabdruck von -1,54 kg CO2 pro Flasche! Für die "Nadar"-Range (Gälisch = Natur) verwendet Arbikie als Rohstoff Erbsen(!), die sog. "Humble Pea". So ist es möglich, völlig auf Stickstoffdünger zu verzichten und das Ergebnis von Kirsty Black’s fünfjähriger Forschung in Zusammenarbeit mit der Abertay University in Dundee sind der weltweit erste klimapositive Gin und Vodka! - Hersteller/Inverkehrbringer: Alba Import oHG, Alte Dorfstr. 33, 21640 Nottensdorf, Germany