Cuvée: 20% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 40% Meunier Verkostungsnotizen : Kult-Champagner und Stilbotschafter des Hauses! Duftig, frisch und lebendig, dabei klar strukturiert mit feinster Perlage. Ausdrucksvolle Aromen von saftigen Birnen und Aprikosen sind unterlegt mit den zarten Briochenoten der langen Flaschenreife. Enorm vielseitig, vielschichtig und zugleich unkompliziert, impulsive und erfrischend! Wann geniessen? als Aperitif: bei 7-8°C servieren Ausbau : 3- 4 Jahre Flaschenreife Analysenwerte : Alkoholgehalt: 12% Restzucker: 8,7g/L Säure: 7 g/L Allergene: Sulfite, Speisenempfehlung : Toast mit Räucherlach 18 Monate gereifter Beaufort sautierte Riesengarnelen mit Koriander Auszeichnungen : Gold- Mundus Vini Spring Tasting 2020 91 Punkte - James Suckling 2019 91 Punkte - Wine Spectator 2019 - Hersteller/Inverkehrbringer: CV-Champagne Nicolas Feulliatte - a Chouilly, 51200 Epernay, France